文／島內散步（高穎婕）
食慾之秋來臨，走遍各地總想用好味道滿足自己，除了嚐鮮，也能透過食物打包專屬地方的風土人文。今年秋天，永續旅行品牌島內散步推出《食物源旅》，用好吃的食物、最在地的故事，邀請大家用旅行收集台灣這片土地的好味道。
食物是認識一地的起點，想認識好吃又在地的食物，打開google map卻不一定看的見。長期帶領旅人走進文化現場的島內散步關注食物議題，經常結合食物體驗與導覽小旅行，引領人們從一日三餐看見不一樣的台灣，鼓勵有意識的消費與行動，從日常生活促進地方與環境永續發展。今年更推出從北到南的《食物源旅》小旅行，帶大家前往食物發源地，吃出在地好滋味。
《食物源旅》與台灣各地生產者面對面交流，食物的秘辛專業的人說給你聽！
北中南食物小旅行：好吃，吃好、還能懂吃！
台灣號稱美食王國，獨有的風土條件造就許多羨煞全球的珍稀物產，從臺灣原生種的布袋文蛤、混血古稻米釀造的宜蘭清酒、到世界著迷的峨眉東方美人茶，每一樣物產，都在訴說一地獨特的風土故事，只可惜這份獨特經常被遺忘。
哪裡有好吃的食物？為什麼受歡迎？為什麼要在特定地區或季節吃？《食物源旅》讓味蕾領路，來到食物產地帶大家找回「吃」的好奇，不僅能享用「產地到餐桌0公里」的當令在地美食，還能和友善小農、製醬人、釀酒師面對面交流，從料理手作、鮮食餐桌、職人體驗，認識口中食物的源起故事，在旅行與吃美食間關注台灣飲食風土，從食物找回認同和土地的連結。
企劃路線遍佈北中南，從生活熟悉的食材出發，包含臺灣貿易史鼎鼎有名的「米、糖、茶」，還會帶各地的旅遊迷去「摸蛤仔」、品茶、磨豆、嚐醬油，新鮮體驗更隨當令食材不斷更新。
食踐吃在地，輕鬆遊程體驗後，來一頓遊程限定的在地鮮食餐桌（島內散步攝）
新鮮在地「食物源旅」，企業員旅不再傷腦筋
新鮮在地的食物源旅主題路線，也適合年末辦獎勵旅遊無腦提案！島內散步也透過「好食物」協助企業進行員工照顧，主打「夠客製、夠新鮮、夠在地」的「產地深度體驗小旅行」，協助工作很忙、又需兼顧多種需求的人資、福委，打造「老闆同事都給過的員工旅遊」。
作為員旅最佳帶路人，島內散步帶企業走進大吃一驚的「食材秘境」，行程都以飲食體驗為核心，讓員工能在紓壓療癒的環境享用在地精緻美食，更搭配地方團隊、導覽員的參與，讓旅程充滿在地故事與互動感，豐富的一日遊體驗，「好吃、好玩、有意義」一次滿足。
《食物源旅》開放客製預約，打造「老闆同事都給過的員工旅遊」（島內散步攝）
最不尷尬的聯誼！「飲食男女」在產地釀出幸福
島內散步更企劃「聯誼特別場」，透過食物建立深刻緣份。匯集共同興趣、生活理念、想交朋友的旅人，置身產地的浪漫一日遊，跟著小農品嚐當地時令料理、趣味手作體驗，在暖心故事和貼近生活的體驗中，一起度過愜意的一天。「食物緣旅」有吃有玩，話題自然不會斷！
蛤？吃蛤蜊也能友善環境
被鑑定為台灣原生種、先前在社群引領風騷的「台灣文蛤」，見證了台灣養殖的輝煌，但你知道嗎？全世界只有台灣的蛤蠣是養殖的！這回島內散步將帶旅人來到保留漁村智慧的嘉義布袋，體驗挖蛤蜊的親土樂趣，淺嚐經典台味「醬醃蛤蜊」，更從蛤蜊的固碳功能、淺堤魚塭友善混養、在地民眾對土地的自發愛護，看見不一樣的友善養殖路。
走入熱門台劇故事現地！品嘗多層次台南甜、新竹茶香
台南人嗜甜遠近馳名，但「台南甜」可不只一種，島內散步帶大家走出觀光客雲集的台南市區，從米、糖、芒果追尋台南「甜頭」一路吃！首站抵達話題台劇《俗女養成記》的拍攝地菁寮社區，在「米的聚落」體驗懷舊碾米；美食必搭美景，在孕育甜味的烏山頭水庫湖畔品味遊程限定「小農嗜甜餐盒」；「芒果的聚落」完美作結，一口咬下芒果手作料理甜在心。台南的多層次甜滋味，不管你是不是「螞蟻人」都適合來點！
另一行程將循著茶香，目的地並非大稻埕而是新竹！走入熱播台劇《茶金》的故事現場，漫山遍野火紅的茶園就在新竹峨嵋！一同來趟拜訪東方美人茶的產地旅行，在百年茶廠喝一杯職人手沖冠軍茶搭配茶焗蛋，品味新竹與茶的淵源。
解鎖聽聞卻未曾到訪的神秘小鎮
《食物源旅》路線豐富，一路開發你對台灣味的想像。國民美食滷肉飯的食材「黑豆醬油、米、豬肉」就藏身在雲林，釀雲林路線將拜訪地方品牌「御鼎興」醬油廠、「虎尾釀」酒廠、虎尾糖廠，享用私廚「誠食餐桌」無菜單料理，沐浴醬與酒的味蕾饗宴。
一路向北，漫步田間飄著咖啡香的新竹竹北，開箱在地「東海米」風味飯盒；隨大漢溪前進「豆乾與木匠的故鄉」桃園大溪，品嚐豆腐多種創新吃法；最後更不能忘宜蘭永續午宴、古稻米清酒、手作漬物，體驗半農村莊「慢」食光。
省心的一日遊更包含交通接駁，方便你拉近和食物、土地、與生活記憶的距離。「食物源旅」從2023年10月起跑至2024年3月北中南巡迴，歡迎喜歡好食物的你，報名體驗台灣好滋味。