文／島內散步
老新竹口中的西市仔，指的就是緊鄰城隍廟，中央市場、中央商場與西門市場一帶的熱鬧集市。長年以來，西市仔以布市出名，是當地人做西裝、買嫁妝的首選之地，自然帶來滿滿人潮，也聚集眾多傳統美食，其中尤以糯米餃最為人所知…
跟著小塹有約出品的散步地圖名家帶路嚐舊城按圖索驥，我們造訪在地美食家－李元璋老師對阿金糯米餃的情有獨鍾。相較同樣出名的中央市場糯米餃，阿金糯米餃不同之處顯而易見，光看外表就能知一二。黑黝黝的表皮，採用黑糯米手工包製，相較一般糯米，更具養胃健脾之效，是基於養生觀念的老店改良。
除了糯米餃，店內販賣各式湯品，也賣乾麵、水餃。李元璋老師就說：「不知道吃什麼的時候，我就會來這報到，飯、麵、水餃什麼都有。」也因口味深受周圍服飾店老闆喜愛，這些常光顧阿金糯米餃的街坊厝邊，李元璋老師就稱其為阿金俱樂部，顯見鄰里之情。口味上，因阿金姐丈夫為客家人，因而湯品自帶客家鹹湯風味，很是特色。
品嚐之後，或許阿金糯米餃的味道就屬於人們說「我家巷口最好吃」的那種好吃，來自熟悉口味與暖暖人情，既無法複製也難以重現，根植於在地。找個時間，來找阿金姐點碗菜單上沒有的綜合客家湯圓加黑糯米餃吧！再配盤乾的骨仔肉或是水餃，加上店內特製辣椒，就能完整體驗阿金糯米餃的獨有滋味！
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阿金糯米餃
▧ 地址：
新竹市北區西門街2巷1號（44號攤)
▧ 營業時間：
平假日07:00-14:00／週一休（依店家公告為主）